愛net・お酒の豆知識 |
| ジン・ベースのカクテル |
| さすがはNo.１のカクテル・ベース。さわやかな香りとドライな 切れ味を競う傑作ばかりです。 |
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| @ジン・フィズFizz（フィズ）とは、炭酸 ガスのはじける音のこと。清涼感いっぱ いのベストセラー ドライジン…45ml、レモン・ジュース… 20ml、砂糖…2tsp、ソーダ…適量 ●ジン、レモン・ジュース、砂糖をシェ ークし、グラスに注ぎ、氷２〜３個を加 える。次にソーダで満たし、軽くステア する。 |
Aシンガポール・スリングロマンティックな 旅情を誘うシティ・カクテル（都市名のつくカ クテル）。ジンとチェリーブランデーの絶妙の ハーモニーが素敵だ。 ドライジン…45ml、レモン・ジュース…20ml、 砂糖…1・1/2tsp、ソーダ…適量、チェリーブ ランデー…15ml ●ジン、レモン・ジュース、砂糖をシェークし、 タンブラーに注ぎ、氷２〜３個を加え、冷やし たソーダで満たし、軽くステアする。チェリー ブランデーを上から静かにおとし、レモンスラ イス、レッド・チェリー、リンゴ・スライスなどを 飾る。 |
Bマテニー・オン・ザ・ロックスオールド・ ファッションド・グラスで、ほどよく冷えたマ テニーを気長に楽しむスタイルです。若い ライフスタイルにピッタリです。 ドライジン…4/5、ガンチャベルモット…1/5 ●氷２〜３個を入れたオールド・ファッション ド・グラスに注ぎ、軽くステアする。レモンの 皮の小片を絞りかけ、オリーブを飾る。 |
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| Cジン・ライムライムの甘酸っぱい香 りと、ドライジンの切れ味が絶妙のバラ ンス。 ドライジン…40〜45ml、ライム…15〜 20ml ●氷２〜３個を入れたオールド・ファッ ションド・グラスに、上の材料を注ぎ、 軽くステアする。次にライム（又はレモ ン）スライスを飾ってもよい。 ※シェークしてカクテルグラスに注ぐと ギムレットという名になる。 |
Dオレンジ・ブロッサムジン・オレンジとも 呼ばれ、文字通りオレンジ・ジュースのフル ーティなおいしさと、ジンの爽やかさがピッタ リとマッチしたカクテル。 ドライジン…30〜45ml、オレンジ・ジュース …適量 ●氷２〜３個を入れたタンブラーに、ジンを 注ぎ、冷やしたオレンジ・ジュース２〜３倍 で満たし、軽くステアする。次にオレンジ・ スライスを飾る。 |
Eジン・ペリエナチュラルな発泡性のミネ ラルウォーター＜ペリエ＞で割るカクテル が人気。ジンとの組み合わせが新しい魅 力です。 ドライジン…30ml、ペリエ…適量 ●氷を入れたグラスに、ジンを注ぎ、冷や したペリエで満たす。好みによりレモン（又 はライム）スライスを飾る。 |
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