愛net・お酒の豆知識

ジン・ベースのカクテル
  さすがはNo.1のカクテル・ベース。さわやかな香りとドライな
  切れ味を競う傑作ばかりです。
@ジン・フィズFizz(フィズ)とは、炭酸
ガスのはじける音のこと。清涼感いっぱ
いのベストセラー

ドライジン…45ml、レモン・ジュース…
20ml、砂糖…2tsp、ソーダ…適量
ジン、レモン・ジュース、砂糖をシェ
ークし、グラスに注ぎ、氷2〜3個を加
える。次にソーダで満たし、軽くステア
する。
Aシンガポール・スリングロマンティックな
旅情を誘うシティ・カクテル(都市名のつくカ
クテル)。ジンとチェリー
ブランデーの絶妙の
ハーモニーが素敵だ。

ドライジン…45ml、レモン・ジュース…20ml、
砂糖…1・1/2tsp、ソーダ…適量、チェリーブ
ランデー…15ml
●ジン、レモン・ジュース、砂糖をシェークし、
タンブラーに注ぎ、氷2〜3個を加え、冷やし
たソーダで満たし、軽くステアする。チェリー
ブランデーを上から静かにおとし、レモンスラ
イス、レッド・チェリー、リンゴ・スライスなどを
飾る。
Bマテニー・オン・ザ・ロックスオールド・
ファッションド・グラスで、ほどよく冷えたマ
テニーを気長に楽しむスタイルです。若い
ライフスタイルにピッタリです。

ドライジン…4/5、ガンチャベルモット…1/5
氷2〜3個を入れたオールド・ファッション
ド・グラスに注ぎ、軽くステアする。レモンの
皮の小片を絞りかけ、オリーブを飾る。
Cジン・ライムライムの甘酸っぱい香
りと、ドライジンの切れ味が絶妙のバラ
ンス。

ドライジン…40〜45ml、ライム…15〜
20ml
●氷2〜3個を入れたオールド・ファッ
ションド・グラスに、上の材料を注ぎ、
軽くステアする。次にライム(又はレモ
ン)スライスを飾ってもよい。
※シェークしてカクテルグラスに注ぐと
ギムレットという名になる。
Dオレンジ・ブロッサムジン・オレンジとも
呼ばれ、文字通りオレンジ・ジュースのフル
ーティなおいしさと、ジンの爽やかさがピッタ
リとマッチしたカクテル。
ドライジン…30〜45ml、オレンジ・ジュース
…適量
氷2〜3個を入れたタンブラーに、ジンを
注ぎ、
冷やしたオレンジ・ジュース2〜3倍
で満たし、軽くステアする。次にオレンジ・
スライスを飾る。
Eジン・ペリエナチュラルな発泡性のミネ
ラルウォーター<ペリエ>で割るカクテル
が人気。ジンとの組み合わせが新しい魅
力です。

ドライジン…30ml、ペリエ…適量
氷を入れたグラスに、ジンを注ぎ、冷や
したペリエで満たす。好みによりレモン(又
はライム)スライスを飾る。
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