愛net・お酒の豆知識

リキュール・ベースのカクテル
 さまざまな個性をもち、ただでさえ美しい色彩のリキュールは、
カクテルになることで、さらに華麗に変身します。
@カンパリソーダ太陽の国、ファ
ッションの国イタリアらしいルビーレ
ッドのカンパリがソーダで割ること
で、ほの苦さの中にほのかな甘さ
を残したさわやかな飲み物に。
カンパリ…45ml、ソーダ…適量
●氷を入れたグラスにカンパリを注
ぎ、冷やしたソーダを満たす。
Aメロンスリングマスク・メロンの色
と香りもさわやかな飲み心地。はじけ
る泡が清涼感をそそります。
メロンリキュール…40ml、レモン・ジ
ュース…20ml、so-da…適量

●氷を入れたグラスにメロンリキュー
ルを入れ、レモンジュースを適量加
える。次にソーダで満たし、軽くステ
アする。
Bバイオレットフィズバイオレットの魅
惑的な香りをそのまま生かした飲みや
すいフィズです。

バイオレットリキュール…45ml、レモン
・ジュース…20ml、砂糖…1tsp、ソーダ
…適量
●バイオレット、レモン・ジュース、砂糖
をシェークしてタンブラーに注ぐ。氷を2
〜3個入れ、ソーダで満たし、軽くステ
アする。
Cティーポップ日本の緑茶をイ
メージしたリキュールで、洋風の
カクテルに変身。

グリーンティ…30ml、ライム…10
ml、サントリーポップ(レモン)…
30ml
●氷を3〜4個を入れた細身のグ
ラスにグリーンティ、ライムを注ぎ、
サントリーポップで満たし、軽くス
テアする。グリーンチェリーをグラ
スのふちに飾る。
Dカルーアミルクメキシコの情熱
コーヒーリキュールと優しいミルク
のほのぼの関係。

カルーアコーヒーリキュール…30ml、
牛乳…適量
●氷を入れたグラスにコーヒーリキュ
ールを入れ、牛乳で満たし、軽くステ
アする。
Eコロニー2001フルーティでそれで
いてどこかキリッとしたところが新鮮。

ウオッカ…20ml、スロージン…20ml、
ストロベリーリキュール…20ml、トロピ
カルフルーツカクテル…60ml、カクテル
レモン…10ml
●グラスにクラッシュド・アイスをつめ、
材料を十分シェークして注ぐ。レモンの
らせん切りとミントの葉を飾り、ストロー
2本を添える。
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