愛net・お酒の豆知識 |
テキーラ・ベースのカクテル |
野性味あふれる第4のスピリッツが、カクテルの可能性を広げます。 |
@マルガリータ西海岸からアメリカ 全土にブームを巻き起こした人気の カクテル。クラッシュド・アイスで、また オン・ザ・ロックでも楽しめる。 テキーラ…1/2、ホワイトキュラソー …1/4、レモン・ジュース…1/4 ●完全に乾ききったカクテルグラスの ふちをレモンの切り口でぬらす。(レモ ンの切り口の上でグラスのふちを廻す ようにするとよい)。このグラスを塩を 広げた皿の上に伏せ、グラスのふち に塩をまぶす。これがスノースタイル。 材料を十分シェークし、グラスに注ぐ。 |
Aテキーラ・サンライズメキシコ男達の 渇きをいやす、オレンジとテキーラのみず みずしいショックは、冷たいシャワーを思 わせる。 テキーラ…1/3、オレンジ・ジュース…2/3、 グレナデンシロップ…2tsp ●氷2〜3個を入れた小さめのゴブレット (又はサワーグラス)にテキーラ、冷やした オレンジ・ジュースを注ぎ、軽くステアする。 次に上からグレナデンシロップを静かにおと し、底に沈める。仕上げにオレンジ・スライ スを飾る。 |