健康note-2B
○バランスよく補給して体イキイキ! |
各種のビタミンを含むサプリメント |
粘膜や皮膚の 発育に欠かせない 摂取しよう ビタミンA |
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皮膚や細胞を健康にする働きをもっているのがビタミンA。特に体外に接する粘膜 や皮膚が正常に発育し、機能していくためには欠かせないビタミンです。不足する と気管粘膜が荒れてしまう為、風邪をひきやすくなります。 また、ビタミンAは目のビタミンとも呼ばれており、明るさを感じる能力や色を見る 能力を健康に保つ働きがあります。チーズ、牛乳、ウナギ、にら、人参、レバー、 卵、ほうれん草など、スタミナのつきそうな食べ物に含まれているのも特徴です。 |
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目、口、鼻の 粘膜の健康に ビタミンB2 |
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細胞にエネルギーを供給し、成長を促進したり細胞を再生したりするのに欠かせ ないビタミンB2は、目、皮膚、口や鼻の粘膜を健康にし、正常に機能する為に も役立っています。不足すると粘膜を皮膚が敏感になる為、口の中やまわりが 荒れたり、目尻のただれや目の充血を招く事があります。視力が低下する事も あるので注意が必要でしょう。ヤツメウナギ、卵、レバー、チーズ、牛乳、サバ、 ナッツ類に多く含まれているビタミンです。 |
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成長期の 子供に大切 粘膜の健康に ビタミンB12 |
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タンパク質や核酸の代謝を助け、成長を促進するのがビタミンB12です。成長期 の子供や妊娠中の女性には大切なビタミンと言えるでしょう。また、このビタミン は増血ビタミンとも言われ、赤血球の生成を促し、貧血を予防するのに役立ちま す。ただしこの時、ビタミンB12は葉酸と互いに補い合って働くため、あわせて摂 取することが大切です。ビタミンB12と葉酸の両方が含まれている食品には、レ バー、牛肉、豚肉、牛乳、卵などがあります。 |
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細胞の酸化と 老化を防ぐ ビタミンE |
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細胞を破壊し、細胞の働きをおとろえさせる過酸化脂質。ビタミンEは、その生成 をおさえることによって、細胞の酸化と老化を防ぎ、血管を強化します。シミやソ バカスの予防に役立つのはこのためです。そのほかにも、血行をよくする、血液 中の善玉コレステロールを増やす、脳を活性化する、生殖能力を高めるなどの 働きがあります。胚芽米などの穀類、大豆やアーモンドなどの豆類、植物油など にたくさん含まれています。 |
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糖質の分解に 欠かせない ビタミンB1 |
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ビタミンB1は、糖質からエネルギーを引き出し、十分に分解するのに欠かせない ビタミンです。身体を動かせばそれだけ消費量も増えるのですが、足りなかったり すると糖質を十分に分解できず、乳酸などの疲労物質が体内にたまってしまい、 動悸・息切れがしたり、疲れやすくなったりします。人によってはイライラしたり、 記憶力が低下したりするようです。ビタミンB1は、精白されていない穀類に多く 含まれているので、玄米、胚芽米、ライ麦パンなどを食べるとよいでしょう。 |
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蛋白質の 代謝に不可欠 ビタミンB6 |
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脂肪のタンパク質や代謝に欠かせないのがビタミンB6です。最近では、日本人 の食生活が欧米化すると共にタンパク質の摂取量も増え、ビタミンB6の不足が 心配されています。ビタミンB6が欠乏するとさまざまな皮膚疾患、神経炎などが 起きやすいのです。また、ビタミンB6は中枢神経を正常に働かせるほか、抗アレ ルギー作用も認められています。ビタミンB6は、レバー、卵、サケ、サバ、ヒラメ、 インゲン豆、トウモロコシなどの食品に多く含まれています。 |
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日焼け予防、 美容を保つ ビタミンC |
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ビタミンCには、血管、骨、筋肉をつくるのに欠かせないコラーゲンの生成を促進 する作用があります。ビタミンCがケガの回復に役立つのはこのためで、日焼け の予防や美容によいとされる理由にもなっています。また、ビタミンCには免疫 力を高める作用があり、風邪や炎症にかかりやすいかどうかは、体内にどれだ けビタミンCがあるかによって決まります。とはいえ、ビタミンCは体内に蓄積さ れませんから、ミカンやイチゴ、キウイフルーツなどを毎日食べることをお勧め します。 |
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ビタミンCの 働きを助ける ビタミンP |
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柑橘類に黄色やオレンジ色をつけているフラノボイド類は、ルチン、ヘスペリジン 等で構成されています。これらの成分は、毛細血管浸透性因子とも呼ばれ、毛 細血管の透過性をよくし、血管を丈夫にします。又、内耳の疾患による浮腫やめ まいの治療の助けになります。ビタミンCと同時に摂取する事で、ビタミンCが酸 化するのを防ぎ、結合組織の健康を保つ働きをより高める事がわかっています。 欠乏すると毛細血管が脆くなりますので、レモン、オレンジなど、柑橘類をしっか り食べましょう。 |