４月（ＡＰＲＩＬ）

●もっと健康！生活習慣Ｑ＆Ａ

骨粗鬆症が心配です。どうしたら防ぐ事ができますか？

豊かな食生活をおくる日本人にとって、唯一不足になりがちな栄養素 がカルシウムといわれます。人間の骨は、新陳代謝により、約２年間かけ て新しいものに入れ替わります。カルシウムが必要なのは、子供や妊婦ば かりではないのです。骨粗鬆症にならない為にも、乳製品や小魚類、大豆 などの豆類を積極的に食べる様にしましょう。カルシウムの吸収を助けるビ タミンＤを含む卵や魚の摂取にも気を配りたいものです。また、適度に運動 する事は、骨密度の減少を緩やかにするともいわれています。

●元気ママのエクササイズ

ストレッチはスポーツに欠かせない！

スポーツでケガをしない為の準備運動として欠 かせないのがストレッチ体操。呼吸をしながら、 反動をつけずにゆっくりとポーズを保ち、筋肉を 伸ばす事で、弾力に富んだ筋肉と柔軟な身体 をつくる事ができます。血行を促進し、疲労や 筋肉痛の回復にも効果的。 ストレッチ体操は、目的やライフスタイルなど によって、沢山のプログラムが用意されていま す。まずは基本的なストレッチから始めて、自 分にあったプログラムを見つけていきましょう。

旬の食材で、お料理達人

４月が食べ頃【タケノコ】

独特の風味はグルタミン酸やアスパラギン酸などのアミノ酸で、ベタインなど の甘味分も含んでいます。掘り出したままの皮つきのものは米のとぎ汁か米 ぬかを入れた水に赤唐辛子を１、２本加えて、１時間以上ゆでてアク抜きをし ます。シンに近い穂先の「姫皮」は貴重品。柔らかくほのかに甘くあえ物や、 吸い物に最適です。 中ほどの部分は煮物や春の香りたっぷりの「タケノコご飯」に、根のかたいと ころは細かく刻んだりして他の材料と合わせ「キンピラ」や炒め物にするなど 多彩な味が楽しめます。

●ストレッチングってなに？